這幾年來，人們對于衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)一再的強調(diào)，尤其是對于各大餐飲企業(yè)來說，衛(wèi)生方面更是需要強調(diào)的，然后廚房油煙凈化就慢慢的成為了廣大企業(yè)的喜愛，因為它不但能夠把廚房的污濁的油煙凈化成干凈的空氣，減少了大氣的污染，而且還能夠減少擾民，能夠通過相關(guān)的環(huán)保部門的檢查。但是因為油煙機的長期使用，會積攢很多的油脂，所以說需要對它進(jìn)行定期的清理，那么下面小編就給大家講述一下廚房油煙凈化清洗的詳細(xì)步驟：

  在進(jìn)行設(shè)備維護(hù)前，務(wù)必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。由于廚房油煙凈化采用的高壓靜電吸附的模式過濾油煙，所以雖然關(guān)掉設(shè)備的電源開關(guān)，但是電場中會帶有靜電，因此還需要對電場進(jìn)行釋放靜電，以免被靜電電傷。打開油煙凈化器機門后，拿著螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的導(dǎo)電部分短接電場的陰陽極，完成釋放靜電。帶上手套，抽拉電場兩側(cè)，將電場緩慢拉出，在電場即將抽出時，用手扶住電場摩登，防止突然脫落，使電場受損。

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